ขนมไทยสัญชาติโปรตุเกส (ตอนที่1)
ทราบหรือไม่ว่าขนมหวานจำพวก
ฝอยทอง ทองหยิบ ทองหยอด ล้วนมีต้นกำเนิดมาจากประเทศโปรตุเกสทั้งสิ้น
เนื่องจาก
โปรตุเกสเป็นชนชาติแรกในทวีปยุโรปที่เดินเรือเข้ามาค้าขายกับกรุงศรีอยุธยา จึงทำให้ไทยเราได้มีการเจริญสัมพันธ์ไมตรี
ด้วยเหตุนี้เองทำให้เราได้รับเอาวัฒนธรรมด้านอาหารมาประยุกต์ใช้โดย
คุณท้าวทองกีบม้า
คุณท้าวทองกีบม้า
หรือ "มารี กีมาร์" ภรรยาเชื้อชาติญี่ปุ่น สัญชาติโปรตุเกสของเจ้าพระยาวิชเยนทร์
ในรัชสมัยสมเด็จพระนารายณ์มหาราช ได้สอนการทำขนมหวานจำพวก ทองหยอด ทองหยิบ ฝอยทอง ขนมผิงและขนมอื่นๆให้แก่ผู้ทำงานในพระราชวัง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น